Lever och hjärtan är en underskattad resurs. På våra temakvällar kommer vi tillsammans med Christer Thörn att laga viltpastej och göra korv baserat på dessa båda råvaror som kommer från vilt som fällts på våra jaktområden.
Ni kommer att få med er leverpastej och egenhändigt gjord korv med hem.
Tillsammans bestämmer vi kryddning och övriga ingredienser. En utmärkt start att fortsätta experimentera hemma med alla spännande kryddor som finns.
Allt material ingår i priset för temakvällen.
När: 26 november eller 28 november (välj ett tillfälle) kl. 18.00 – tills vi är färdiga
Plats: Kvarnbygården, Malmö
Pris: 300 kr (betalas med swish eller kontanter på plats).
Anmälan senast den 22 november till mvf@telia.com, endast 6 platser per gång.